Hafer-Nuss-Kugeln

Hier kommt ein neues Energiekugel Rezept. Die Hafer-Nuss-Kugeln sind sehr schnell gemacht, da man einfach die Zutaten vermischen, Kugeln formen und sie bei Wunsch in einer Zutat der Wahl wälzen muss. Erhitzen ist nicht notwendig. Ich nutze sie gerne als gesunden Plätzchenersatz oder als leckeren Snack für zu Hause oder unterwegs. Sie kommen auch bei den Kleinen gut an und landen daher öfters mal in der KITA Brotzeitbox. Da ist die Freude immer besonders groß!

Wenn du ein Fan von Energiekugeln bist, solltest du unbedingt auch meine Kokos-Orange-Energiebällchen oder meine Aprikose-Mandel-Energiebällchen ausprobieren.

1 reife Banane
200 g zarte Haferflocken

100 g gemahlene Mandeln

100 g gemahlene Haselnüsse

3 EL Rosinen oder andere kleingeschnittene Trockenfrüchte 

3 EL Milch deiner Wahl
2 EL Honig

Kakaopulver oder Kokosflocken
Gewürze deiner Wahl z.B. Vanille oder Zimt

Rührgerät oder Küchenmaschine

1. Schäle die Banane und zermatsche sie mit Hilfe einer Gabel in einer großen Schüssel.
2. Gib die restlichen Zutaten hinzu und verrühre alles mit Hilfe eines Rührgeräts zu einer einheitlichen Masse.
3. Forme kleine Kugeln aus der Masse.
4. Wälze die Kugeln in Kakaopulver oder Kokosflocken.
5. Stelle die Kugeln bis zum Verzehr in den Kühlschrank oder friere sie ein. 

Tipp

Die Kugeln halten sich 3-4 Tage im Kühlschrank. Lege sie ein paar Minuten vor dem Verzehr raus, sodass sie Raumtemperatur annehmen können. So schmecken sie noch besser.